A nossa viagem no projeto Erasmus “FoodHeroes - from Waste to Taste” foi, sem dúvida, uma das experiências mais marcantes que tivemos até hoje. No âmbito do programa Erasmus+ participámos, entre os dias 18 e 25 de outubro, numa mobilidade à Croácia em representação da nossa Escola, que nos permitiu conhecer novas culturas e novos amigos. Foi uma experiência muito enriquecedora, cheia de aprendizagens e momentos inesquecíveis. A nossa aventura começou na madrugada de sábado, quando partimos do Porto até Zagreb, fazendo escala em Munique. Na capital croata visitámos muitos monumentos e aprendemos a nossa primeira palavra croata, “dobro jutro” (bom dia). Nesse mesmo dia, ao fim de 18 cansativas horas de viagem, chegámos, finalmente, ao nosso destino, Labin, numa pequena cidade situada junto ao mar Adriático, onde permanecemos o resto da semana. No domingo de manhã descansámos e à tarde fomos visitar o bonito e colorido centro histórico da cidade. A semana começou com a chegada bem cedo à Escola que nos acolheu, a Srednja škola Mate Blažine. Aí tivemos a oportunidade de conhecer os nossos colegas croatas e holandeses e de apresentarmos a nossa Escola a todos os participantes no projeto. Nos dois primeiros dias visitámos a cadeia de hotéis “Valamar”, situada em Rabac, uma importante cidade turística da região, bem como a empresa de software “Infobip”, com o objetivo de conhecermos bons exemplos ao nível da sustentabilidade ambiental e alimentar. Visitámos ainda Pula, a principal cidade da Ístria, a maior península do Mar Adriático, conhecida pela sua enorme Arena, erguida nos tempos do Império Romano. Na quarta e quinta-feira participámos em vários workshops, com destaque para a recriação de receitas saudáveis e sustentáveis com as sobras do almoço, sendo uma delas a típica "manestra", uma sopa tradicional da Ístria. Ainda no âmbito do projeto visitámos o mercado local, onde o peixe vem diretamente do mar e os vegetais da horta. Antes de passarmos para o último dia, gostaríamos de mencionar algumas pessoas que fizeram com que a nossa aventura na Croácia fosse ainda mais divertida: a “Professorita” Sandra, que nos ensinou os números e as cores em croata e demonstrou muito interesse pela língua portuguesa; os seis alunos croatas com quem mais convivemos e partilhámos momentos inesquecíveis; os professores que nos acompanharam e com quem vivemos dias que nunca esperámos viver; por último, a companhia de cada uma de nós, que tornou esta viagem muito especial. No último dia, que por acaso foi o melhor, fortalecemos os laços com os nossos novos amigos croatas. A despedida foi dura, porque ao longo da semana nos habituámos àquelas pessoas e lugares. Apesar de tudo, também estávamos contentes por regressar à nossa terra, Mangualde, e reencontrarmos as nossas famílias e amigos. Esta viagem Erasmus+ foi, sem dúvida, uma experiência inesquecível, que aconselhamos todos a fazer. Para além de voltarmos cheias de souvenirs, voltámos de coração cheio e com o armazenamento (do telemóvel) completamente lotado.
As quatro FoodHeroínas, Ana Sousa Gabriela Santos Mariana Pedro Matilde Amaral